Jelgavā šodien norisinājās 26. Piena, maizes un medus svētki un 24. Latvijas Novadu siera diena, pulcējot pārtikas ražotājus no visas valstis. Šogad biškopji atzīmē labāku medus ražu, savukārt maiznieki norāda uz stabilu pieprasījumu pēc rudzu maizes. Mazajiem siera ražotājiem ir izaicinājums saglabāt konkurētspējīgas cenas. Svētku laikā viesi varēja iepazīties ar dažādām produkcijām, ko piedāvāja desmitiem biškopju. Rimants Gaidamovičs no Naukšēniem pastāstīja, ka šogad cilvēki īpaši novērtējuši griķu medu, kas ir izcils, un cena palikusi stabila. Andrejs Broks no Madonas, kas cep rudzu maizi jau 30 gadus, uzsvēra, ka cilvēki vēlas tradicionālas izvēles. Siera ražotāja Laima Bičkovska no Gulbenes novada minēja, ka mazie ražotāji saskaras ar grūtībām, jo tirgū ir liela konkurence. Tika piedāvātas vairāk nekā 75 siera šķirnes, un svētku apmeklētājiem bija iespēja iepazīties ar Latvijas piena pārstrādes tradīcijām. Pasākuma laikā godināti piena pārstrādes nozares pārstāvji, kas saņēma atzinības par ieguldījumu siera ražošanā.
Redakcijas autors un reportieris. Seko līdzi aktuālākajiem notikumiem.
