Latvijas pārtikas ražotājiem steidzīgi jāmeklē eksporta iespējas, jo vietējā tirgus segmentācija samazinās iedzīvotāju skaita dēļ, kas negatīvi ietekmē peļņas potenciālu. Uzņēmumiem jāadaptējas mainīgajiem patērētāju paradumiem, investējot jaunās produktu izstrādēs un konkurējot ar ārvalstu ražotājiem. Par Latvijas pārtikas nozares izaugsmes iespējām un aktuālajiem izaicinājumiem diskutēja uzņēmēji, pētnieki un nozares eksperti Madonā. Galvenie jautājumi, kas tika izskatīti, bija saistīti ar jaunu tirgu atrašanu un pielāgošanos patērētāju gaidām, kā arī nepieciešamība pielikt pūles, lai nostiprinātu zināšanu bāzi par ārvalstu tirgiem. Diskusijās piedalījās arī eksperti, kas uzsvēra inovāciju nozīmību, lai saglabātu konkurētspēju globālajā tirgū.
Redakcijas autors un reportieris. Seko līdzi aktuālākajiem notikumiem.
