Trešo gadu pēc kārtas Latvijā notiek skolu ēdnīcu atvērto durvju dienas, kur vecāki var iepazīties ar bērnu ēdināšanu. Šogad akcijai pievienojušās vairāk nekā 50 skolas visā valstī, un iespēju iepazīties ar pusdienu ēdienkarti izmantojuši aptuveni 800 vecāku. Vecāki šajās dienās var nogaršot to, ko viņu bērni ēd skolā, un izvēlēties savas iecienītākās maltītes par 2,50 eiro, kas ir tāda pati cena kā skolēniem. “Labi, ka bērnam ir tik liela izvēle,” atzīmēja pirmklasnieka mamma Ādaza. Skola, kurā mācās 844 bērni, ir ieviesusi pašapkalpošanās principu, ļaujot skolēniem pašiem veidot savu pusdienu izvēli no vairākiem piedāvātajiem ēdieniem. Ēdnīcas vadītāja Sandra Čunčule informēja, ka bērni var izvēlēties no diviem salātiem un vairākām piedevām, kas sekmē viņu interesi par pārtiku. Šāda pieeja nav izplatīta Latvijā, tomēr Igaunijā šāda sistēma darbojas visās skolās un no 200 ēdināšanas iestādēm, kas apkalpo skolas, 23 ir ieviesušas pašapkalpošanās modeli. Ēdināšanas pakalpojumu pārstāve Una Vidule norādīja, ka bērni paši izvēlas porciju lielumu, kas palīdz samazināt pārtikas atkritumu daudzumu. Pusdienu cenas svārstās no 2,45 līdz 3,09 eiro, un vecāki ir apmierināti ar izvēlēm un kvalitāti.
Redakcijas autors un reportieris. Seko līdzi aktuālākajiem notikumiem.
